Употребление сыра действительно полезно для человеческого организма?

9008090A 9E12 4DF9 BFDA 6ED61F9E5132Согласно исследованиям, в США 150 сыра в день очень полезны для человека. Он обеспечивает нормальную работу сердечно-сосудистой системы и способен снижать кровяноедавление. К этому заключению пришли ученые.

Были проведены интересные эксперименты с двумя разными диетами. Одна из них состояла из соленых продуктов и множества сыра, а другая включала большое количество соли, но в ней не было сыра. Результат ученых поразил. В первом случае, когда испытуемые ели сыр, их состояние сосудов было отличным — исследования показали, что сосуды эластичны и артериальное давление у людей в норме. Во втором случае, когда сыр отсутствовал в питании, стало ясно, что давление у людей высокое, а состояние сосудов плохое.

EA4ADAEB 36A7 4539 8235 4BD089D2A7BF

В результате исследований ученые выяснили, что сыру подвластно нейтрализовать потребляемую соль. Сам процесс пока не изучен. Контрольным группам, участвующим в эксперименте, было предложено несколько сортов сыра, а именно 4 разновидности. Испытуемые всего съедали сыра 150 г в день.

Все продукты питания содержат в себе соль, ведь она хороший консервант. Что ни возьми: хлеб, колбасу, соус, майонез, макароны, консервы или кондитерские изделия -везде есть соль. Кроме всего прочего мы, конечно же, подсаливаем приготовленные блюда, чтобы они были вкусными. За счет этого за целый день мы потребляем большое количество соли, что приводит к повышению давления и перенагрузке почек, а это грозит развитием мочекаменной болезни. Также в результате присутствия в нашем организме избытка соли появляются отеки, ведь соль задерживает жидкость.

9369F3D7 CAE0 4D7D 8D5C 8C7C9AE53BAE

Какие сыры стоит употреблять, а с какими нужно быть осторожными?

Чеддер — излюбленный сыр многих ценителей этого лакомства. Тем более в нем наименьшее содержание соли (30 гр. чеддера включает только 176 мг натрия). Благодаря такому количеству натрия можно легко поддерживать рекомендуемый солевой баланс (1500 мг) и при этом не отказываться от любимого продукта. Однако чрезмерное поедание сыра чеддер является вредным — не стоит много его есть каждый день подряд. Еще меньше соли содержится в швейцарском сыре (в 30 гр. присутствует всего лишь 54 мг натрия).

Разнообразьте свой рацион, включив в него творожные сырки, являющиеся прекрасной альтернативой соленым сырам. В 30 граммах творожного сырка содержится 244 мг натрия. Стоит помнить, что на одном съеденном сырке нужно остановиться. Здесь важно не переусердствовать, ведь употребляемые 150 грамм сырка — это уже практически дневная норма по соли (1220 мг).

DDE645AE 16EB 4904 8E34 365A37E32587

Выбирайте сыр моцареллу, ведь он очень полезен. Однако с ним нужно быть осторожным, ведь это жирные сорта сыра. Даже когда в составе моцареллы обезжиренное молоко, все равно следует в разумных количествах его употреблять, потому что даже в самом небольшом ломтике моцареллысодержится десятая часть суточной нормы натрия.

При гипертонии с сыром нужно быть осторожным и стоит изучать содержание соли в нем, посмотрев на этикетку сыра. Даже надпись на упаковке «низкое содержание натрия» не говорит о действительно низком показателе. Все равно стоит поинтересоваться реальным процентным содержанием соли в бруске покупаемого сыра, чтобы знать наверняка сколько можно съесть продукта в день или за один раз.

65618A57 3CDA 4802 81D5 62FD4780DF4A

Сыр может быть и нейтрализует соль в организме, но все же ее не должно быть чересчур много, ведь это крайне вредно для здоровья. Регулируйте количество натрия в организме, особенно если вы любите сыр. Принимая во внимание вышеперечисленные советы, вам не придется отказываться от любимого продукта, даже если вы страдаете повышенным давлением.

3D29D1C8 4C3F 40E1 992D E313DECB4FA9

Добавить комментарий


Adblock
detector