Полезные и вредные продукты для печени

Печень — жизненно важный орган. Ее участие в процессах, протекающих в организме, объясняет внимание, которое необходимо уделять для сохранения ее здоровья.

Функции печени

Печень выполняет многие функции в организме человека. Основными из них являются:

• Метаболизм – печень участвует в обменных процессах (белковом, углеводном, жировом, витаминном, гормональном).
• Детоксикация. Происходит обезвреживание вредных токсических веществ, микроорганизмов, после чего выводятся продукты распада.
• В печени накапливаются полезные для организма вещества – это своего рода «склад».
• Синтез. В печени вырабатывается желчь, которая необходима для переваривания жиров, усвоения витаминов, для стимулирования перистальтики кишечника.

Продукты полезные для печени

Для сохранения здоровой печени, в рацион питания нужно включать следующий перечень продуктов:

1. Нежирные продукты животного происхождения (мясо птицы, телятина).
2. Рыба нежирных сортов, такая как треска, хек, минтай, карп.
3. Овощи в ассортименте. Употреблять их желательно в сыром виде, в отварном. Для салатов использовать полезные растительные масла.
4. Свежие фрукты и сухофрукты.
5. Молоко и кисломолочные продукты. Лучшим выбором будут натуральные продукты, с небольшим содержанием жира, без добавления красителей и ароматизаторов.
6. Крупяные изделия в виде каш: гречневой, овсяной и др.

Важным является употребление чистой питьевой воды в достаточном количестве. Подводя итог, какие продукты предпочитает печень, то — это продукты маложирные, которые легко усваиваются и содержат полезные вещества (витамины и микроэлементы).

Продукты вредные для печени

Наносят вред здоровью печени следующие продукты:
1. Все продукты и блюда с большим содержанием жира, жареные блюда. А также грибы, если употреблять их в большом количестве.
2. Блюда с сильно острым вкусом, слишком соленые или кислые.
3. Алкогольные напитки – при их употреблении печень испытывает большую нагрузку. А регулярное и чрезмерное употребление алкоголя может закончиться циррозом печени.
4. Лекарственные препараты. Большинство из них является ударом по печени. Поэтому рекомендуется принимать лекарственные вещества только по назначению врача.

Для сохранения здоровья организма и всех органов на долгие годы следует придерживаться правильного питания и активного образа жизни.

TatianaАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: