Полезное питание: очистка магазинной курицы от гормонов и химикатов в домашних условиях
Большинство хозяек, для жарки, запекания или приготовления салатов покупают курицу в магазине. А, известно, что некоторые производители, чтобы увеличить рост птицы подкармливают различными гормонами роста, которые впитываются в мясо и в дальнейшем плохо сказываются на человеческий организм. И, если приготовить такую курицу, то вместе с мясом в организм попадут все те вещества, которыми она питалась и обрабатывалась. Существует несколько простых, домашних способов, чтобы, хоть на немного избавить куриное мясо от вредных соединений и сделать ее не такой опасной.
Способ №1
После отваривания курицы, купленной в магазине, не используйте для приготовления супом, бульон, так как вовремя варки почти все гормоны и вредные вещества остаются в нем. Также, стоит сказать, что при варке курицы необходимо менять воду, после того, как она закипит, слейте ее, залейте новой и варите до готовности.
Способ №2
Этот метод подойдет любителям запеченной курицы. Перед помещением ее в духовку, тщательно обработайте: полностью извлеките внутренности, хорошо промойте проточной водой, в течение 10 минут, так как именно внутри скапливается много токсических веществ и вредных гормонов.
Способ №3
А такой способ поможет вам не только избавиться от вредных химикатов в курицы, но и получить в результате вкусное, мягкое, нежное мясо. Для этого нужно будет замариновать курицу в простом растворе в соотношении 1 литр воды, на 4 столовые ложки соли и 2 столовые ложки лимонной кислоты или сока. Поместите обработанную, помытую курочку в него, выдержите несколько часов, потом жидкость слейте и замочите в новом растворе. Также, вместо солено-кислой воды можете использовать обычную минеральную воду с газом. А лимонную кислоту, сок допустимо заменить обычной 9-ти процентной уксусной кислотой.
Так, что обязательно очищайте курицу от вредных веществ, ведь от этого полностью зависит ваше дальнейшее здоровье и здоровье ваших близких. Присутствующие гормоны в курином мясе могут негативно повлиять на гормональный фон, а разнообразные химикаты, антибиотики разрушить всю микрофлору организма. Очищенная курица не только обережет вас и родных от различных заболеваний и неприятных последствий, но, также сделает ваше приготовленное блюдо, более вкусным, аппетитным. Главное не ленится, делать, прислушиваться ко всем выше указанным советам и рекомендациям.
TatianaАвтор статьи
Комментарии (82)
Покупайте говядину.
А почему нельзя ЗАПРЕТИТЬ употребление гормонов для роста птицы, есди это вредит здоровью людей? В СССР за это грозило наказание тюрьмой! А тут дают советы, как устранять вредные добавки на дому! Не страна, а шоу смертников по лицензии государства!!
Люся, брвиссимо!!!!!»…!
Если бы всех сажали за такую продукцию то не было бы никаких гормонов кому то это на руку если такое творится ,у депутатов наверно свои фермы а вы жрите эту гадость!
Как сказал один президент ,не проверяйте и не кошмарте бизнес
Ольге: так в депутатах почти одни клоуны…
Ольга, почему «вы жрёте», а вы???????? Расскажите свой секрет и что вы можете предложить?? Ведь не американцы выбрали эту власть: 76 % на мартовских выборах прошлого года дают карт — бланш кормить нас чем угодно.
Нет, ничего пакостнее, чем люди.
Нас постепенно уничтожают, это цель нашей власти. Чем меньше нас останется, тем больше им достанется.
Согласен!Чем нас меньше,тем им лучше.Кому не нравится,должны уехать.Омтальные вымирать.Кто будет удерживать захваченные империей земли.Смотрите,как Израиль собирает евреев по всему миру.
дурость несешь., Виолетта! Сама подумай, кто больше делать будет????
Меньше слушайте этот бред.Это мясная порода курей.Как то я растила вместе два сорта цыплят,которые за мясо они росли как на дрожжах, а те которые за яйца так и остались спортивные,уход был один ,ели пили вместе
За чьи, извините.
За мясо,за яйца?Вас голубушка за пи@ду.Мясное направление и куры несушки.
Золотые слова — растила!
Рыночная экономика…И в Евросоюзе в том числе!
Потому, что без гормонов куры будут расти пол года и не будут такими мясистыми. А производителю надо быстро и много.
Есть порода уток ( про куриц не знаю) которая от рождения до забоя растет 60 дней. В домашних условиях . Башкирская называется
Гормоны в России никто и нигде не использует !!! . ибо давно они строжайше запрещены… навсегда
А зачем Вы и Ваши родственники нужны британской сырьевой колонии Эрэфии??? им нужны ваши нефть и газ , а аборигены лишний мусор. пенсию Вам платить ??? школы и садики строить … зарплаты платить вашим врачам и учителям… нет,дорогие,жрите гамно и умрите поскорее… шоу лысого им в телевизор для успокоения и хватит с них…
Люда! Если бы многие , кто обязан это делать.. думали как вы , то больных в России было бы меньше в разы…СПАСИБО!
Государству мы по всей видимости не нужны здоровые! Нужны больные, озабоченные жизнью и проблемами безмолвные биороботы! Быстрее сдохнем быстрее нашу землю заселят китайцы, армяне, узбеки и т. д.
Был бы царём я — то, конечно, запретил бы.
Если бы бояре не отравили такого доброго и мудрого царя.
Вы сами себе ответили.
Прочиала ВСЕ комменты…ну надо же сколько возмущений по малопровереным фактам да и боты присоединились. Маргарин начал производственно выпускать еще Гитлер, пальмовое масло покуавла страна в 60-х годах прошлого века, крестьян нет, мы живем в условиях города 3-го сорта…и кто нам что должен..
производители комбикормов,которыми кормят птиц в свои комбикорма уже закладывают антибиотики и гормоны роста,почти все,птичники это знают и с удовольствием берут.Даже фермерская курица -бульон так воняет,есть не возможно.
Нельзя запретить по причине того, что РАЗРЕШЕНИЕ на использование было хорошо проплачено! Кому? Да в первую очередь тем, кто дает заключение на предмет безопасности таких добавок! Вполне возможно такое разрешение было обставлено всякими ограничениями, но кто бы их соблюдал, когда никто не проверяет.
Александр, так в говядине еще больше гормонов.
А вы думаете в говядине нет вредных веществ? Там еще больше. Просто надо запретить травить народ таким мясом или пусть сами выводят всю грязь с него, а потом продают.
Все вредные вещества в правительстве и госдуме!
Народ сам себе режиссер-сам должен проверять сроки годности купленных товаров, лекарства, качество продуктов, проводить манипуляции, чтобы снизить прямой риск от употребления всего вышеперечисленного, ловить разного рода нарушения А где роспотребнадзор или уже за этим нико не должен следить?
А вы думаете бычков на мясо растят без гормонов? Да их ещё больше! Кто будет растить 2 года, когда можно за 9 месяцев с гормонами набрать нужный вес.
Еасть такой прибор озонатор, недешево стоит, но стоит того, всю гадость из продуктов удаляет
Травят всем что можно Все деньги Но это ни к чему хорошему не приведет!!!
А зачем Вы и Ваши родственники нужны британской сырьевой колонии Эрэфии??? им нужны ваши нефть и газ , а аборигены лишний мусор. пенсию Вам платить ??? школы и садики строить … зарплаты платить вашим врачам и учителям… нет,дорогие,жрите гамно и умрите поскорее… шоу лысого им в телевизор для успокоения и хватит с них…
Господи, проснись совесть у людей, пусть они вспомнят, что кормят соотечественников, потомков героев войны, можно сказать, братьев и сестёр. Пусть вспомнят заповеди божьи и кодекс строителя коммунизма, слова Павки Корчагина из «Как закалялась сталь» :».. чтобы не было мучительно больно за бесцельно прожитые годы и чтобы не жег позор за подленькое и мелочное прошлое. ..»
Ничего они не вспомнят, нужно сажать за то, что губят здоровье нации. И сажать надолго.
расстреливать
Если бы бояре не отравили такого доброго и мудрого царя.
Покупайте продукты ХАЛЯЛЬ.
Лида ,Халяль это те же куры только забиты с молитвой и по мусульманским традициям ,а вот хороших кур нужно выращивать самим если есть дачный участок
и то не факт что с молитвой и по исламски)) в последнем исследовании халаль ещё хуже обычного оказался
Блажен кто верует что приобретенное в магазе или на рынке это халяль
А какой состав нового раствора, в котором вы рекомендуете замачивать после первого, и на сколько времени в нем замачивать? Это в третьем способе.
Поверьте ни какое замачивание не выводит гормоны из мяса. Ни в одном нормативном документе на мясную продукцию нет содержания гормонов. Это категорически запрещено. Но деньги для производителей застилают совесть.
Это правда,гормоны для роста не используют, это очень дорого,гормональных препаратов в больницах то не хватает,а вы про кур..
Я уже несколько лет выращивают кур,гусей,индюков,уток и перепелов,это вкусно и невредно,но поверьте на слово,это тяжело и решила остановиться на перепелах и китайских шелковых.
Знаю прекрасно, что подобные заголовки, как у этой статейки, рисуются для привлечения внимания к той ахинее, которую несёт автор. Но клюнул!
Дизлайк академику здорового питания. Ничего нового и конструктивного. Исключительно попытка монетизировать свой дзен привлечением как можно большего количества ротозеев навроде меня.
Хотя возможно кто то не знал что курицу можно вот так, лёгким движением руки, из напичканной всякой химией, превратить в экологически чистую, фермерскую можно сказать)))
Автор статьи невежественная дура, а большинство комментаторов такие же невежды. Tatiana где-то слышала слово «гормон» и страшилки про него. Других «химикатов» она не знает. Но, и про «гормон» она ничего не знает. Гормон роста, о котором она упоминает, относится к группе белковых гормонов. При термической обработке молекула этого гормона денатурируется и утрачивает активность. Никаких последствий от такого гормона не будет, если вы не едите курицу сырой. Можно было бы рассказать и про другие «химикаты», но зачем? Очевидно, что и автор и его читатели вовсе не интересуются правдой. Им нужен только повод для дрисни в интернете.
Денатурат-это вещь!Взбалтнул,хлебнул и сырой курочкой загрыз!Ни одна сальмонелла не возмет!
Мне нравиться Ваше чувство юмора!!!
Расскажите про химикаты. Интересно.
Уважаемый Феликс, если Вы специалист, напишите хорошую статью в одну из социальных сетей. Или в несколько. Или сайт создайте. Люди разные и по-разному воспринимают информацию. Обыватель — паникер и ужасно невежествен. Вы же видите по стилю, орфографии, синтаксису и пунктуации. Его надо спасать от самого себя.
Ну почему же не интересуются правдой, почитать, что пишет специалист, всем будет интересно, особенно если Вы специалист в этой области.
А почему так много ошибок? Просто стыдно за вас!
В стране 45 миллионов избыточного населения! Для оптимизации этих лишних(пенсионеры, инвалиды..) даже гормональная эвтаназия годится!
Полный бред! Все птицефабрики проверяются Роспотребнадзором на использование гормонов и антибиотиков. Антибиотики прекращают колоть птице, по-моему, за 2 недели до забоя, чтобы он успел вывестись. Без антибиотиков птицу в такой скученности не вырастить, все передохнут. И да, я против антибиотиков, но иногда без них никак. Про гормон роста здесь уже писали. Не надо здесь писать о том, что вас травят. Кому не нравится — покупайте домашних кур. Я, кстати, так и делаю.
купил фермерскую курицу, мясо чёрное жесткое по времени варилась как старая кляча! спустя время услышал: наши фермеры покупают в Чебаркуле взрослых бройлеров, откармливают, потом на ярмарку » покупай свое, покупай родное!» а для покупных цыплят есть даже рекомендация, чтобы не дохли, нужно кормить специальным комбикормом, для птиц, в котором возможно тоже содержатся. антибиотики! люди пытались кормить дробленым зерном отваренным, заваренным, большой падеж иногда до 80%
домашних кур тоже выращивают с антибиотиками. иначе цыплята умирают. а вымачивание в кислотах не делает мясо лучше.
Я биру любое нарезанное мясо в кастрюлю с водой, добавляю 2- 3…… столовой ложки ПЕРЕКИСИ ВОДОРОДА ,накрываю крышкой, без доступа воздуха, я держу 30…… минут , на плиту до кипения и меняю воду.
УЖАС! Научись писать грамотно.
А в бензине не пробовали?!
У нас вошло в привычку уже всё обсирать начиная от Путина и заканчивя курами. Не имеете положительных эмоций. От того и болеете и раньше времени на кладбище отправляетесь. Отвратительно.
Некоторые производители ) да ладно
На всех птицефабриках забой идёт на 6-7 неделе )
А все кто тут кудахчет запретить !
Вам кто то мешает брать куриц на зерновом откорме )?
Вперёд 250 р кг
А я делаю так:На пару часов замачиваем в ацетоне,промываем,до кипения варим в бензине,бензин сливаем обратно в автомобиль.А затем уже можно варить суп,соль и перец по вкусу…
Советчики хреновы , вы что там курите ??! Если МЯСО из начала напичкано гормонами то НЕТ метода вытащит эти гормоне из мяса курице !!! Смотрите на американцев 50% народу 200-300 кило туше и за такой курице и еды !!! И за ваших советов закроют все фармацевтические корпорации !!! Кого то лечить потом гормонами от гормонов будут ???
Кошмар! Автор в школу вообще ходил когда-нибудь?! Мало того, что статья глупейшая, так еще ошибок полно. Возьми учебник русского за 4 класс, дружочек
Всем добрый вечер. Покупайте и ешьте мясо баранины. Овцы пока единственное животное которое не переваривает любые химикаты и всякие гормоны. Они просто умирают.
В Ставрополе баранина 600 р. Сильно не разгонишся, Йордания, Иран и прочие хорошие деньги платят и вывозят подчистую при попустительстве местных властей.
Африка в снегу.. Советы неграм, которым в наглую продают отраву.
Курицу не только пичкают антибиотиками а ещё накачивают водой или ещё чем то для веса, нас травят и ещё обманывают, я стараюсь не покупать такую курицу, а если случается, отвариваю и первую воду выливаю…вспоминаю в советское время выбрасывали синих цыплят по 1 руб 75 копеек, так они какие были вкусные, особенно цыплята тапака…
у нас в стране созданы все условия чтоб честно и чисто произведенная продукция не была рентабельной и от этого все проблемы с качеством . и так во всех сферах отросли от хлеба до железа
Автор, вы русскому языку где учились? Ну, не дрУжите если с «великим и могучим», то дайте проверить свои тексты человеку грамотному. Ошибка на ошибке и ошибкой погоняет… Грустно…
Юрий, вы учитель русского?! Ну не расстраивайтесь так. А русскую курочку любите???
Кого избираете уже 20 лет, так и живете. Лучше тут не станет, свалить бы всем кто желает, пусть мразоидная власть остается сама с собой и гниет.
Боже с такими мыслями с такой речью Вы достойны этой курицы Жалуйтесь ненавидите злитесь может Ваша злость быстрее курицы этой на тот свет Вас отправит .Жаль вас Думайте действуйте
Ребята .баранина действительно самое чистое мясо,и кушать мясо можно 2 раза в неделю по 120грамм,большинство людей кушают каждый день а калории то надо потратить ,далее идут углеводы и трансжиры, все вместе смешанное и вызывает большинство болезней и проблем с пищеварением .Кушайте разумно !и благословляйте еду перед употрелением -это очистит и ваши мысли и вашу еду! всем здоровья и благополучия!
Галина, Вы молодец!!!
Да не»кушайте», а «ешьте». Вы же не с детьми сюсюкаете.
Галина, Вы большой молодец!!!
Не врач, но диетология- хобби. Знаю, чтобы быть здоровым,не толстеть, белка в день надо для женщин- 1 г. на кг веса, для мужчин- 1,2 г. на кг веса, чтобы хватало аминокислот для обменных процессов в организме .Ибо все: и структуры, и ферменты , и гормоны,- всё-белки.» Жизнь-способ существования белковых тел».(Не я сказала) Как набрать? 2яйца -12г. белка или 120г. творога-20г.белка (16 в 100г), или-100г. моцареллы- 16г. белка. Это завтрак . 150 г индейки или рыбы на обед- 24 г белка. На ужин -2 котлетки, желательно без муки,булки, хлеба. 24 г белка. Надо считать белки. Если не хотите получить в пожилом возрасте гипертонию,инсульт,диабет и др. болезни цивилизации- сахар и сладкое- запрет. Мука- только 1 сорта мало обработанная Крахмал , картошка-не желательно. Овощи: кабачки,огурцы,капусты всякие, помидоры, горошек,фасоль,чечевица. Много чего можно набрать .Углеводы,сладкие воды,компоты-не желательно,только детям (но не рерsi) . Они много бегают,сожгут. Но белка им ещё больше ,ведь они растут.
Добавить комментарий