Недостаток В1 — в чем проблема для организма?

С недостатком витамина В1 связано, в первую очередь, эмоциональное состояние. Ощущается постоянный стресс или вялость, память ухудшается. Становится невыносимо трудно собраться, сконцентрироваться на собственных мыслях и начать действовать. Не получается взвесить последствия и принять верное решение. Как же решить такую ситуацию?

35FBB229 4375 43FD BBCC 39A92300C813


Тиамин тонизирует нервную систему

История открытия витаминов связана с болезнью бери-бери, которую открыли путешественники. Расстройство психики, истощение мышц, проблемы с сердцем были связаны с ней. У детей вздуваются животы, начинаются конвульсии.

Впервые вещество получили из рисовых отрубей, именно оно и было первым витамином, получившим это название. Открыли его в 1911, а слово тиамин появилось позднее, только в 1937.

Проблемы с нервами — первый признак голода по В1. Витамин участвует в углеводном обмене. Токсин усталости — молочная кислота, — накапливается в организме, вызывая не только боль в мышцах, но и разрушение нервных окончаний. Первый дефицит витамина врачи называют синдромом оголенных нервов: появляются раздражительность и проблемы со сном, депрессии и переутомления.

По утверждениям диетологов, в обществе напрасно не придают значения вялости и апатии, плохому настроению и неспособности к концентрации внимания. Таких людей предпочитают считать ленивыми и даже порочными, и сами больные предпочитают махнуть на свое состояние рукой. Они жалуются на забывчивость, но причина банальна, это дефицит витаминов. Плохое питание заставляет голодать все системы организма. Тиамин перестает доставлять в мозг глюкозу, снижает проводимость нервных импульсов. Качество жизни моментально возрастает, если восполнить его дефицит.

FB0D9AAC EDD9 4FAC BAC3 74866C03FC6D

Нормы приема

Суточная потребность у людей разная.


Группа риска — люди с больным желудком, с дисбактериозом. Курильщики и те, кто употребляет спиртное, тоже в этой группе: тиамин усваивается только на треть. Острый дефицит возникает довольно редко, но и последствия довольно жуткие: начинаются нервные патологии и серьезные проблемы с сердцем.

CF28CE74 61CE 4C6D 9304 F40EACD586EB

Как ввести тиамин в рацион с едой

Витамин не получится накопить с запасом, он растворяется в воде. Продукты с ним должны появляться в меню ежедневно. К счастью, витамин есть во всех растениях, так что нужно выбирать те, где его много. Идеальное решение — семечки и кедровые орешки, а также арахис.

Следующие по насыщенности:

Важно: заморозка и нагрев разрушают витамин, поэтому желательно делать свежие салаты. В консервах остается меньше половины от тиамина, поэтому между горошком в банке и морковкой выбор только один.

Если же проще купить готовый препарат из аптеки, не стоит запивать его кофе или чаем. Витамин не усвоится и не подействует.

C422FFAA 8CAE 4806 92D9 C5FCCDB08A1E

Избыток тиамина

Передозировать витамин довольно сложно, для этого нужно проходить длительный курс из уколов. Избыток проявляется покраснением кожи вплоть до появления крапивницы. Поэтому не следует бояться передозировки, излишек организм просто выведет с жидкостью.

70B07FCA B166 4F18 BBE7 0C922DDF049C

 


Добавить комментарий