Действие малины: как обернуть себе на пользу и обойти недостатки

Малина — самая вкусная из ягод, нутриентов в ней с лихвой хватит для спасения от любого авитаминоза. Ее ценили древние травники и признала официальная современная фармакопея. Она укрепляет иммунитет, лечит сосуды, но и без сюрпризов не обошлось. Специалисты много говорят о малине, и неспроста.

Все фрукты и ягоды содержат в себе органические кислоты, эфирные масла и массу других сильнодействующих компонентов. Ягода-малина крайне активна, при некоторых диагнозах не стоит увлекаться малиновым вареньем или объедаться свежей.

Малины так много в рационе, что порой люди даже не замечают, что она снова оказалась на столе. Ее едят свежей, взбитой с сахаром. Она обнаруживается в джемах, в десертах, в чистом виде или в смеси. Даже в чай частенько добавляют высушенные малиновые листья, из нее же делают малиновые напитки, замораживают на всю зиму вперед.

Ценность для организма и противопоказания

Состав малины очень богат:

• органические кислоты, включая яблочную и аскорбиновую;
• сахара: глюкоза с фруктозой;
• клетчатка;
• микроэлементы: полезные для сердца калий, магний. Селен, необходимое для кроветворения железо и другие;
• витамины в большом количестве;
• дубильные вещества;
• природные салицилаты.

Полезные свойства ягод

Пожалуй, самое ценное в малине, кроме великолепного вкуса — низкая калорийность. В зависимости от сорта она колеблется от 40 до 50 калорий на 100 граммов, поэтому любительницы диет просто обожают ее. Кроме того, она:

• укрепляет стенки сосудов благодаря никотиновой кислоте в составе. Малина также способна защищать от развития атеросклероза;
• железо в составе малины присутствует в легкой для усвоения форме, поэтому она быстро поднимает гемоглобин;
• медь благотворно действует на нервную систему. Поэтому первое дело при стрессах и подавленных тревогах — чашка чая с ложкой варенья;
• магний с калием — электролиты, необходимые сердечной мышце. Работа ее нормализуется, как и давление;
• клетчатка в составе — природное слабительное, улучшающее работу жкт. Малина выводит шлаки и токсины, очищая организм;
• природная салициловая кислота в ягоде — идеальное натуральное жаропонижающее. При простудах и вирусных инфекциях применение имеет особенный смысл. Очень хороша сушеная малина, концентрация полезных веществ в ней выше.

Противопоказания

Их немного, но все важные.

Кстати: для взрослых не стоит превышать норму в 200 граммов в день.

Листья малины не должны попадать в рацион беременных: они приводят матку в тонус.

Женское здоровье

Цинк в составе малины благоприятен для либидо, поэтому раньше ее использовали, как афродизиак.

Кроме того, женщины ценили ее за облегчение болей при ПМС или КД, действовали все те же салицилаты. А фолиевая кислота оказывала благоприятное воздействие на беременных.

Мало кто знает, но малина способствует выведению жиров из организма, а также хороша для домашней косметики благодаря фруктовым кислотам.

А если растереть свежие листья, можно прикладывать их к ссадинам или прыщикам: действие такой маски успокаивающее, заживляющее раны.

Заготовка на зиму

Самая полезная заготовка — замороженная ягода, сохраняющая ценные свойства. Главное — перебрать, ополоснуть и высушить ягодки. Приятнее, когда замороженные малинки сохраняют форму свежих, но для экономии места вполне можно перетереть ее в пюре, с сахаром или без него. А если наморозить ее сразу кубиками, то приготовить полезный чай можно будет за полминуты.

AlinaАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: