Замена сахара без вреда для здоровья

Сахар – достаточно вредный продукт. Он может повредитьзубы, усилить их чувствительность, а также повысить уровень сахара в крови. Но многие не представляют свою жизнь без сладкой специи. Давайте узнаем, какие продукты могут заменить вредный сахар.

Мед

Способен полностью заменить сахар. Натуральный продуктпомогает при простуде и других болезнях. Мед использовался еще до нашей эры. В нем содержится фруктоза, сахароза и глюкоза, а также много витаминов. У меда следующие полезные свойства:

• Уничтожает вредные бактерии.
• Восстанавливает пищеварительную систему.
• Улучшает качество сна.
• Нормализует давление.

Как выбрать мед

Выбирая продукт, важно смотреть на его гликемический индекс. Этот показатель отвечает за скорость повышения сахара в организме после употребления. И чем ниже это значение, тем лучше, ведь это не будет вызывать резкого повышения инсулина. А если гормона будет слишком много, это может привести к ожирению.

Стевия

Натуральный подсластитель из южной Америки. Сок продукта более сладкий, чем сахар и может быть добавлен в различные напитки. Стевию продают в форме порошка и капель. Но употреблять ее рекомендуется в небольших количествах – 1 ложка сахара = 2 каплям стевии или четвертине ложки порошка.

В отличие от сахара стевия является безопасным продуктом. У нее следующие достоинства:

• В стевии не содержатся калории.
• Гликемический индекс равен нулю.
• Сохраняет полезные вещества при термическойобработке, чего не скажешь о меде.

Как выбрать продукт

Обратите внимание, что продукт нравится не всем из-за своего специфического вкуса. Кроме того существует определенная суточная норма употребления продукта – 2 миллиграмма на каждый килограмм веса человека. Если постоянно превышать значение, у человека снизится давление. Продукт также вызывает зависимость.

Кленовый сироп

Это сок из сахарного клена. Такое растение можно найти только в Америке и Канаде, но сок привозят и в нашу страну. Продукт сохраняет полезные вещества после готовки, поэтому его можно использовать для приготовления пищи. Сироп хорошо сочетается с блинами, печеньем и оладьями.

Сахарозаменитель содержит более 50 полезных веществ, например, цинк и железо. У него следующие полезныесвойства:

• Снижает вероятность появления сахарного диабета.
• Помогает при болезнях сердца.
• Позволяет избежать онкологических заболеваний.

Выбор продукта

Перед покупкой нужно внимательно прочитать состав. Дело в том, что натуральный продукт стоит дорого, а его дешевые заменители могут содержать сахар, а также подсластители на основе химии.

Патока

Сироп, который вырабатывается в процессе обработки сахара. В нем много витаминов. Потока способна:

• Восстановить давление.
• Снизить риск инсульта.
• Восстановить количество сахара в крови.
• Стать источником энергии.
• Помочь в работе ЖКТ.

Потоку используют для приготовления выпечки. Важен цвет продукта, это указывает на количество сахара.

Молоко

Возможно, многие удивлены, но это так. В молоке есть молочный сахар, который снижает тягу к десертам. Пользамолока в следующем:

• Содержит кальций, укрепляющий кости.
• Источник белка, который укрепляет иммунитет.
• Дает организму аминокислоты, которые борются со стрессом.

Молоко особенно полезно тем, кто занимается спортом.

Как видите, без сахара можно прожить. Существует множество полезных заменителей, которые позволят отказаться от вредной специи.

AlinaАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: